GdaƄsk – lubimy to miasto odkrywać. Spacery w klimatycznych miejscach z dala od turystycznego gwaru, to coƛ czego poszukujemy w polskich miastach. Postanowiliƛmy w taki sposĂłb odkryć GdaƄsk, ktĂłry wczesną wiosną jest przepiękny, budzi się do ĆŒycia po jesieni i zimie, a turystĂłw nie ma jeszcze, aĆŒ tak wielu jak latem. Pora idealna. PrĂłcz klimatycznych miejsc chcielibyƛmy w tym wpisie przedstawić Wam rĂłwnieĆŒ restauracje, w ktĂłrych spoĆŒywaliƛmy posiƂki w czasie naszych spacerĂłw. ZaleĆŒaƂo nam, aby restauracje nawiązywaƂy do gdaƄskiej historii, lokalnej kuchni i wiosny. UdaƂo się. Odkryjcie razem z nami atrakcje w GdaƄsku mniej znane oraz stylowe restauracje, w ktĂłrych prym wiedzie smak nadmorskiej i regionalnej kuchni.

KANAƁ RADUNI GDAƃSK ATRAKCJE 

WzdƂuĆŒ KanaƂu Raduni – atrakcji mniej znanej w GdaƄsku zawsze spaceruje się w kameralnej atmosferze. Jest cicho i spokojnie, nawet w sezonie. Na trasie spaceru zawsze zatrzymujemy się przy przed Wielkim MƂynem, podziwiamy koƛcióƂ ƚw. Katarzyny, zaglądamy na Most Chlebowy, na ktĂłrym dawniej piekarze sprzedawali swoje wyroby. WspóƂczeƛnie to Most MiƂoƛci obwieszony kƂódkami zakochanych. Nie moĆŒna pominąć Parku Heweliusza z pomnikiem sƂynnego astronoma, ktĂłry znajduje się tuĆŒ obok.

Przeczytajcie: Historia GdaƄska – szlakiem znanych gdaƄszczan.

JeĆŒeli będziecie w Parku Heweliusza i  zgƂodniejecie to wstąpcie na posiƂek do restauracji Browar PG4.

GdaƄsk Most Chlebowy i KanaƂ Raduni

GDZIE ZJEƚĆ W GDAƃSKU? RESTAURACJA BROWAR PG4

Browar PG 4 znajdziecie na ulicy Podwale Grodzkie 4. Od nazwy ulicy pochodzi nazwa tego miejsca. Restaurację wyrĂłĆŒniają klimatyczne i przestronne wnętrza z nutą industrialnoƛci. Lubimy takie poƂączenia. Miejsca w PG4 jest mnĂłstwo. Popatrzcie na wnętrza przepeƂnione historią w poƂączeniu z nowoczesnoƛcią.

Restauracja PG4 prĂłcz tego, ĆŒe sƂynie z produkcji piwa nawiązującej do gdaƄskiej tradycji to serwuje swoim goƛciom dania regionalne pomorskiej kuchni. Takich miejsc w TrĂłjmieƛcie szukamy – lokalnych, swojskich, prawdziwych. Będąc w PG4 mieliƛmy to szczęƛcie, iĆŒ szef kuchni – pan Piotr DomaƄski wprowadziƂ wƂaƛnie do sprzedaĆŒy nową, wiosenną kartę daƄ.

Gdzie zjeƛć w GdaƄsku

Idąc za poradami i rekomendacjami samego szefa kuchni zamówiliƛmy obfite przystawki:

  • Nadmorski podpƂomyk pszenny z wędzoną na miejscu makrelą, czarnymi oliwkami i czerwoną cebulką.
  • ƚledzik baƂtycki w rydzowym oleju, agrestem w galaretce, trawą ĆŒubrową, suszoną  ƛliwką i zioƂami.
  • Tatar woƂowy podany w wersji klasycznej czyli z ogĂłrkiem kiszonym, cebulką, przepiĂłrczym ĆŒĂłĆ‚tkiem, grzybkami marynowanymi, musztardą i zioƂami.
  • Dodatkiem do ƛledzika i tatara byƂo ƛwieĆŒe pieczywo.

Gdzie zjeƛć w GdaƄsku

Moje serce skradƂy nadmorski podpƂomyk i ƛledzik, natomiast MichaƂ rozsmakowaƂ się w tatarze. Dania gƂówne to nadal regionalne smaki pochodzące z Morza BaƂtyckiego i od lokalnych dostawców.

Ja zdecydowaƂam się na sandacza z ziemniaczanym puree bogato zdobionego nowalijkami. MichaƂ podjąƂ wyzwanie skosztowania dƂugo dojrzewającej woƂowiny z pieczonym ziemniakiem. W tym daniu rĂłwnieĆŒ nie zabrakƂo wiosennych warzyw: marchewka, kapusta, buraczek, szczypiorek krĂłlowaƂy. Wszystko pyszne, chociaĆŒ ja z konsumpcją steka nie zmierzyƂabym się. Sandacz jest zdecydowanie wersją typowo dla kobiet.

Będąc w restauracji zazwyczaj nie odmawiamy sobie deseru. W PG4 zamĂłwiliƛmy jeden wspĂłlny deser, a byƂy to pieczone kaszubskie jabƂka z lodami, kruszonką i cynamonem. Porcja bardzo duĆŒa – spokojnie wystarczy na dwie osoby.

Gdzie zjeƛć w GdaƄsku Restauracja PG 4

Restauracja PG4 wywarƂa na nas bardzo pozytywne wraĆŒenie. To miejsce idealne zarĂłwno na wieczĂłr przy lokalnym piwie, jak i teĆŒ na obiad peƂen nadmorskich smakĂłw.

Przeczytajcie: Maj w Gdyni – miejsca, które warto zobaczyć. Wiosenne i regionalne smaki nad polskim morzem.

ULICA SIEROCA I JEJ ZAKĄTKI

Kolejna atrakcja w GdaƄsku mniej znana to ulica Sierocka wraz z zakątkami. Miejsce zapomniane przez turystĂłw, a tak tutaj pięknie. To prawdziwy stary GdaƄsk. Zabytkowy budynek Poczty GdaƄskiej, ulica Sieroca z podwĂłrkami, na ktĂłrych moĆŒna obserwować ĆŒycie mieszkaƄcĂłw i Dom Dobroczynnoƛci przeznaczony na siedzibę centrum kulturalnego Daniela Chodowieckiego i GĂŒntera Grassa – nikt tam nie zagląda, a my tego miejsca nie pomijamy. Ocalmy je od zapomnienia.

GdaƄsk atrakcje mniej znane

GdaƄsk atrakcje mniej znane

ZAUƁEK ZACHARIASZA ZAPPIO

Kolejne miejsce nie odwiedzane przez turystĂłw to ZauƂek Zachariasza Zappio – klimatyczna uliczka, w ktĂłrej tle widać zabytkowy koƛcióƂ ƛw. Jana. Z miejscem tym mają związek dwie legendy – nie wiadomo ktĂłra jest prawdziwa. Pierwsza mĂłwi o tym, iĆŒ z wieĆŒy koƛcielnej koƛcioƂa ƛw. Jana skoczyƂ zakonnik uciekający przed karą za romans. Druga natomiast ukazuje postać samego Zachariasza Zappio, ktĂłry to w  XVII wieku pomagaƂ biednym dzieciom z gdaƄskich rodzin.

ZauƂek Zachariasza Zappio GdaƄsk

GALERIA STARYCH ZABAWEK

W GdaƄsku jest wiele ogromnych i popularnych muzeĂłw i galerii, ale my lubimy zaglądać do maƂej i niepozornej Galerii Starych Zabawek. Byliƛmy juĆŒ w podobnych miejscach m.in. w Toruniu, czy teĆŒ w Londynie. Stare zabawki pozwalają cofnąć się do czasĂłw dziecięcych lat, a nawet dziecięcych lat naszych rodzicĂłw czy teĆŒ dziadkĂłw. MaƂa galeria mieƛci się przy ulicy Piwnej 19/21. Wstęp jest pƂatny, czynne codziennie prĂłcz poniedziaƂkĂłw. Zbiory starych zabawek chwytają za serce.

Po wizycie w Galerii Starych Zabawek warto pospacerować ulicą Piwną i Chlebnicką.

GdaƄsk atrakcje mniej znane

ULICA MARIACKA GDAƃSK ATRAKCJE 

Ulicę Mariacką – atrakcję GdaƄska kaĆŒdy zna. Nie moĆŒna jej nie zobaczyć. Trzeba teĆŒ liczyć się z tym, iĆŒ w czasie sezonu turystycznego będzie tutaj tƂoczno i gwarno. Lubimy poranki na ulicy Mariackiej.

Znakiem charakterystycznym tego miejsca są zabytkowe przedproĆŒa, ktĂłre ciągną się przez caƂą dƂugoƛć uliczki. Stanowią one dowĂłd na obecnoƛć w tym miejscu mieszczan z artystyczną duszą. Dawne pomieszczenia piwniczne zostaƂy przeksztaƂcone na sklepiki z pamiątkami, gƂównie z bursztynem.

Stąd często ulica Mariacka nazywana jest Bursztynową. Mariacka zachwyca klimatem i atmosferą, a Franciszek Klein w roku 1921 pisaƂ o niej tak:

„Jakiƛ miƂy, zaciszny spokój panuje tutaj. Z rzadka rozsiadƂe zielone bukiety drzew podnoszą jeszcze bardziej urok.
Nie zapomnę nigdy wraĆŒeƄ, kiedym po raz pierwszy zaszedƂ na tę uliczkę.
ByƂo to wczesnym rankiem. Idąc przecznicą znalazƂem się naraz poƛrodku Fraugengasse.
Jeszcze wszystko tu spaƂo: ludzie, mury i drzewa. Najmniejszy ruch nie pƂoszyƂ snu.
ByƂa to chwila niewysƂowionej ciszy, wƛrĂłd ktĂłrej moĆŒna byƂo zapomnieć zupeƂnie o dzisiejszym ƛwiecie.”

DƁUGIE POBRZEƻE WZDƁUƻ MOTƁAWY

Czytaliƛmy sporo wzmianek o tym miejscu, ktĂłrym juĆŒ tyle razy spacerowaliƛmy i wyczytaliƛmy, iĆŒ tutaj przebywaƂo kiedyƛ mnĂłstwo gdaƄskich bowkĂłw. Z tego teĆŒ względu idąc urokliwym nadwodnym deptakiem nad MotƂawą naszą uwagę zwrĂłciƂy zielone drzwi i okiennice, a nad nimi napis – GdaƄski Bowke.

A kto to Bowke?
To typowy dla portowej dzielnicy rzezimieszek i rozrabiaka. Czasami bywaƂ obibokiem czy teĆŒ zƂodziejaszkiem. Z biegiem lat „Bowke” nazywano maƂych chƂopcĂłw, ktĂłrzy biegali nad brzegiem MotƂawy. Ktoƛ kogo nazywano Bowke uwielbiaƂ przesiadywać wieczorami w portowych tawernach, sƂuchaƂ legend, a nawet sam je opowiadaƂ – zawsze konsumując wyborny trunek.

RESTAURACJA GDAƃSKI BOWKE

Restauracja GdaƄski Bowke to miejsce, w ktĂłrym moĆŒna skosztować regionalnych specjaƂów w otoczeniu portowego klimatu. Nadmorska atmosfera, lokalne jedzenie – cudownie! Wnętrza restauracji nawiązują do portowej atmosfery. MoĆŒna tutaj cofnąć się w czasie i poczuć się jak Bowke, ktĂłry mimo, ĆŒe w morzu nigdy nie byƂ znaƂ je jak wƂasną kieszeƄ.

RESTAURACJA GDAƃSKI BOWKE W GDAƃSKU

Zdecydowaliƛmy się na dania regionalne w wydaniu typowo wiosennym – z nowalijkami w tle. I tak na przystawkę zaserwowano nam drewnianą deskę portowych przekąsek: tatar z Ƃososia, kozie sery, pasztet z dzika, pasztet z kaczki, ƛledzik baƂtycki w ƛmietanie i w oleju z korzeniami, tatar z polędwicy woƂowej. Wszystkie pysznoƛci z dodatkiem sezonowych warzyw. Poczuliƛmy wiosnę na talerzu.

RESTAURACJA GDAƃSKI BOWKE W GDAƃSKU

Po przystawce przyszedƂ czas na dania gƂówne.  MichaƂ zdecydowaƂ się na polędwicę woƂową z sosem pieprzowo – truskawkowym na bazie truskawki kaszubskiej. Mięso zostaƂo podane z mƂodą marchewką, smaĆŒonym mƂodym porem i pieczonymi ziemniakami. Ja natomiast skosztowaƂam boczku z dzika w sosie demi glace. Dziczyzna byƂa otoczona smaĆŒoną saƂatą, pieczonym korzeniem pietruszki i biaƂą rzodkwią.

Wiosenna karta daƄ GdaƄski Bowke oferuje wiele przysmaków regionalnych z dodatkiem nowalijek.

Po obfitym obiedzie zjedliƛmy deser i wypiliƛmy kawę. Ciasto czekoladowe z sorbetem malinowym oraz domowa szarlotka z lodami i ƛmietaną smakowaƂy wybornie. O smak daƄ w restauracji dba szef kuchni – pan Marcin Faliszek, ktĂłry z ogromnym zaangaĆŒowaniem opowiadaƂ nam o swoich kulinarnych doƛwiadczeniach.

RESTAURACJA GDAƃSKI BOWKE W GDAƃSKU

Przeczytajcie: Pomorze z duszą – gdzie warto nocować i skosztować jesiennych specjaƂów.

Po obiedzie ruszyliƛmy dalej na spacer PobrzeĆŒem MotƂawy, ktĂłre warto zwiedzić będąc w GdaƄsku.

Charakterystyczne dla tego miejsca są rĂłwnieĆŒ Bramy Wodne w tym najsƂynniejsza, czyli Ć»uraw. Warto podziwiać DƂugie PobrzeĆŒe ze znajdującej się obok Wyspy SpichrzĂłw.

GdaƄsk nad MotƂawą atrakcje

GDAƃSK WRZESZCZ – SPACER JAƚKOWĄ DOLINĄ  

Bardzo lubimy dzielnicę Wrzeszcz w GdaƄsku. To miejsce kryje w sobie wiele tajemnic i sekretĂłw. Stare kamienice, pchle targi, miejsca o ktĂłrych wielu juĆŒ zapomniaƂo. Będąc we Wrzeszczu warto odwiedzić Jaƛkową Dolinę. JuĆŒ sama nazwa tego miejsca dziaƂa na wyobraĆșnię.

Spacer Jaƛkową Doliną to nie lada frajda i spotkanie z historią. Idąc mija się zabytkowe wille i paƂacyki z koƄca XIX wieku i pierwszej poƂowy wieku XX. Wille wyglądają wręcz bajkowo. Jedyne co nas odstrasza to dosyć mocno haƂaƛliwa ulica (ruch samochodowy w tym miejscu jest wzmoĆŒony). Wchodząc w gƂąb willowych zabudowaƄ moĆŒna odetchnąć od zgieƂku i haƂasu. Lubimy wpatrywać się w starą LeƛniczĂłwkę, w ktĂłrej kiedyƛ byƂa restauracja – Forsthaus. To jeden z piękniejszych budynkĂłw jakie w GdaƄsku widzieliƛmy. MoĆŒe kiedyƛ znowu będzie moĆŒna tutaj napić się ciepƂej herbaty lub kawy po spacerze Jaƛkową Doliną?

Jaƛkowa Dolina w GdaƄsku

Jaƛkowa Dolina w GdaƄsku

To co zachęca do spacerĂłw w tym miejscu to turystyczny „Szlak WzgĂłrzami TrĂłjmiasta” – idzie się „Jaƛkowym Lasem” lub – jak co niektĂłrzy nazywają „Gajem Gutenberga”. Cisza, spokĂłj, las, przebiegające sarny, a nawet dziki. Warto odwiedzić rĂłwnieĆŒ Teatr Leƛny.

GdaƄsk atrakcje mniej znane

Po wyczerpującym i intensywnym spacerze podjechaliƛmy samochodem do pobliskiej restauracji Eliksir, która mieƛci się na terenie gdaƄskiego Garnizonu.

GDZIE ZJEƚĆ W GDAƃSKU? RESTAURACJA ELIKSIR

Bardzo lubimy restauracje, ktĂłre mieszczą się w miejscach z historią. Kiedy zobaczyliƛmy zabytkową Willę Komendanta oraz otoczenie dawnego Garnizonu byliƛmy pewni, ĆŒe będzie to dobry wybĂłr na obiad.

Po wejƛciu do wewnątrz od razu „rzuciƂ nam się w oczy” dƂugi bar. Eliksir to rĂłwnieĆŒ miejsce, w ktĂłrym moĆŒna skosztować koktajli – wybĂłr jest ogromny. ObsƂuga restauracji miƂo nas przywitaƂa i zaprowadziƂa do sali drugiej – restauracyjnej. Stylowe i przestronne wnętrza z dominującym kolorem czerni, zachowana cegƂa na ƛcianach, ƛwiece, muzyka w tle. To wszystko tworzyƂo niesamowitą atmosferę stylu, elegancji i klasy.

RESTAURACJA ELIKSIR W GDAƃSKU

A takie oto dania zamówiliƛmy:

Sam szef kuchni pan PaweƂ Wątor poleciƂ nam dania z nowego, wiosennego menu. Zaufaliƛmy! I byƂ to strzaƂ w dziesiątkę. Na przywitanie otrzymaliƛmy kuleczkę z koziego sera z ĆŒelem z ĆŒurawiny, z popcornem z kaszy ryĆŒowej i orzechĂłw wƂoskich.

Następnie zamĂłwiliƛmy rosóƂ z kaczki z mƂodą marchewką, pianką z mƂodej marchwi oraz z pieroĆŒkami nadziewanymi farszem z kaczki i wiosennych warzyw.

ByƂam bardzo ciekawa jak smakuje wegetariaƄskie Carpaccio? Szef kuchni stworzyƂ warzywne Carpaccio, i tak skƂadaƂo się ono z: krowiego sera, maƂosolnego ogórka, marchewki, buraków, kalarepy, rzodkiewki, czerwonej cebulki, koperku, a do tego dressing limonkowy. Palce lizać! Uwielbiamy lekkie, wiosenne dania.

Ponadto skosztowaliƛmy swojskiego chleba – 3 rodzaje, ktĂłry jest na miejscu wypiekany. ƚwieĆŒe pieczywo, palone masƂo i mięsne smarowidƂo z przyprawami stanowiƂo zestawienie idealne.

NadszedƂ czas na danie gƂówne: makaron z krewetkami i omuƂkami prosto z naszego BaƂtyku podlany winem i doprawiony ƛwieĆŒymi zioƂami  sprawiƂ, ĆŒe na dƂugo zapamiętamy ten smak
smak morza.
Deser to lody z kwaƛnego mleka z wanilią i kardamonem, do tego zabajone oraz ƛwieĆŒe owoce – malina i borĂłwka.

Eliksir prĂłcz wyjątkowej i bardzo dopracowanej kuchni urzekƂ nas wystrojem i w naszej ocenie prĂłcz wysokiego standardu serwowanych daƄ jest to rĂłwnieĆŒ miejsce z duĆŒÄ… dozą klimatu.

RESTAURACJA ELIKSIR W GDAƃSKU

SPACER ULICĄ WAJDELOTY W GDAƃSKU – DOLNY WRZESZCZ

Ulica Wajdeloty to atrakcja Dolnego Wrzeszcza w GdaƄsku. Dzisiaj miejsce hipsterskie z wegaƄskimi restauracjami i barbershopami. Jednak mimo tych zmian nadal znajdziecie tutaj sklepy ze starociami, antykwariat, zielarnię, zƂotnika. PoƂączenie wspóƂczesnej hipsterki i czasów PRL idealnie do siebie pasuje i stanowi caƂoƛć.

GDAƃSK WRZESZCZ

Sercem ulicy Wajdeloty jest Rondo Guntera Grassa.

Nas najbardziej zainteresowaƂ sklep „U SƂawka” –  rupieciarnia, w ktĂłrej moĆŒna kupić wszystko czego dusza zapragnie. Ja szukaƂam kompasu – niestety nie byƂo mojego wymarzonego modelu, ale za to nabyƂam za 2 zƂote stare wydanie ksiÄ…ĆŒki „W 80 dni dookoƂa ƛwiata” Juliusza Verne. To miejsce mimo, iĆŒ peƂne baƂaganu, kurzu i obaw czy coƛ nie spadnie nam zaraz na gƂowę ma wiele tajemnic, póƂmartwych przedmiotĂłw, ktĂłre skrywaƂy wczeƛniej stare piwnice i strychy. Historia wƂaƛciciela Emalii – pana SƂawka rĂłwnieĆŒ jest bardzo ciekawa. Pisano o nim na trĂłjmiejskich portalach, a studenci GdyƄskiej SzkoƂy Filmowej nakręcili o panu SƂawku film.

GDAƃSK WRZESZCZ SKLEP U SƁAWKA

GDAƃSK WRZESZCZ SKLEP U SƁAWKA

Ulica Wajdeloty we Wrzeszczu zostanie jedną z naszych ulubionych i chętnie tutaj wracamy na poszukiwania skarbów w rupieciarniach.

PARK OLIWSKI W GDAƃSKU

Wiosna i jesieƄ to nasze ulubione pory roku, aby wybrać się na spacer do Parku Oliwskiego w GdaƄsku. To najpiękniejszy park w TrĂłjmieƛcie i tym samym popularna atrakcja GdaƄska. Będąc tutaj wiosną moĆŒna podziwiać rĂłĆŒne gatunki drzew, ogrody, kwiaty, sƂuchać szumu potokĂłw, obserwować kaczki w stawach. W parku furorę robi egzotyczna kaczka o nazwie Mandarynka.

PARK OLIWSKI W GDAƃSKU

Kiedy wszystko zakwitnie wraĆŒenie robi OgrĂłd Botaniczny w stylu japoƄskim, warto zajrzeć do Groty SzeptĂłw, przejƛć Alejką Lipową, zatrzymać się przy Altance, podziwiać dostojny OgrĂłd Francuski i Botaniczny, stawy z Ƃabędziami, wodospad ze wzburzona wodą. Warto przysiąƛć na Ƃawce i po prostu być – tu i teraz.

Przeczytajcie: Zdjęcia wiosny. Moje pomysƂy na wiosenne zdjęcia.

Park Oliwski wiosną zachwyca, a szczęƛciarze – tacy jak my spotkają wiewiĂłrkę. Lubimy to miejsce. Wiosną oĆŒywa, jesienią jest nostalgiczne. Zawsze chętnie tutaj wracamy, a ja z aparatem w dƂoni, spaceruję i marzę.

PARK OLIWSKI W GDAƃSKU

Poznaliƛcie kilka atrakcji GdaƄska mniej znanych, poza utartym szlakiem. Nie zabrakƂo miejsca na atrakcje bardzo popularne. Mamy nadzieje, ĆŒe odwiedzicie GdaƄsk i zejdziecie z typowo turystycznego szlaku. 

Dajcie koniecznie znać w komentarzu czy byliƛcie juĆŒ w miejscach, ktĂłre opisaliƛmy? A moĆŒe skosztowaliƛcie lokalnych przysmakĂłw w restauracjach, ktĂłre Wam polecamy?  

Wpis powstaƂ we wspóƂpracy z Pomorską Regionalną Organizacją Turystyczną, ktĂłra realizuje projekt „Pomorskie Prestige” mający na celu prezentację jakoƛciowej oferty regionu pomorskiego. Więcej informacji o projekcie na www.pomorskie-prestige.eu.

 

Więcej o Pomorzu znajdziecie tutaj:
Pomorskie

 

Zapraszamy Was rĂłwnieĆŒ na  Instagram oraz fanpage na Facebooku.

 

Do zobaczenia gdzieƛ w drodze!