Podróże to również smaki. Jadąc w polskie góry, a w szczególności do Zakopanego prócz szlaków, które chciałabym abyśmy przeszli myślę również o pysznym góralskim jedzeniu. Góralska kuchnia jest przecież wyśmienita. Gdzie zjeść w Zakopanem? No właśnie – na pewno i Wy takie pytanie sobie zadajecie. Będąc w tym małym miasteczku nie trudno w tej kwestii popełnić błąd ze względu na bardzo dużo miejsc nastawionych na ilość i komercję, a nie na jakość.
Z tego też względu szerokim łukiem omijamy restauracje na Krupówkach – prócz jednej, o której przeczytacie w tym wpisie. Skrupulatnie wybieramy miejsca na posiłek biorąc pod uwagę nie tylko smaki i regionalne jedzenie, ale i też autentyczność miejsca, atmosferę i klimat. Przetestowane przez nas restauracje w Zakopanem i okolicach chciałabym Wam dzisiaj polecić. W tych miejscach nie rozczarujecie się zarówno smakami, jak i pięknymi wnętrzami.
Spis treści
GDZIE ZJEŚĆ W ZAKOPANEM?
KLIMATYCZNE RESTAURACJE SERWUJĄCE GÓRALSKĄ KUCHNIĘ
LEŚNICZÓWKA U ZIĘBY
adres: Witów 306 Dolina Chochołowska, 34-512 Witów
„Magiczne miejsce w sercu Tatr.
Las, szumiący potok, cisza.
Zapach dobrej kawy i tradycyjnej kuchni.
Nastrój palących się świec i wiekowych przedmiotów.”
źródło: Leśniczówka u Zięby
Tak właśnie jest w Leśniczówce u Zięby. Klimat, klimat i jeszcze raz klimat. Takich miejsc szukamy, a jak jeszcze dobrze w nich karmią to ja jestem w siódmym niebie.
W miejscu tym znajdziecie restaurację i mały hotelik dla zmęczonych wędrowaniem po górach.
Wnętrza restauracji są typowo góralskie. Czuliśmy się w tym miejscu jak w starej chacie prawdziwych górali. Był wieczór, wewnątrz tylko strudzeni wędrowcy, którzy nocują w tym miejscu. Cisza!
Menu typowo góralskie. Koniecznie musieliśmy spróbować tradycyjnej zupy Syrwotki. Ten góralski specjał gotuje się na bazie zsiadłego mleka, śmietany i boczku. Smak wspaniały. Na pewno jeszcze w Zakopanem będziemy, a wiec na Syrwotkę obowiązkowo wstąpimy.
Ja skonsumowałam jeszcze oscypka z żurawiną i pierogi – wersja pół na pół – z jagodami oraz z kapustą i grzybami, a Michał tradycyjnie i po męsku zjadł schabowego z oscypkiem.
Następnym razem chętnie skusimy się też na nocleg w Leśniczówce.
To miejsce, w którym warto zjeść posiłek w Zakopanem. Zapamiętajcie ten adres.
ZIĘBÓWKA
adres: Witów 304a, 34-512 Witów
Młodsza siostra Leśniczówki u Zięby. Miejsce prowadzone jest przez tych samych właścicieli, a więc musi być dobrze pod względem jedzenia. I tak jest! Obie restauracje położone są blisko siebie w otoczeniu Tatr i pięknej górskiej przyrody.
Ziębówka to również stara góralska chata, ale jej wnętrza mimo, że tradycyjne – prezentuję się już zupełnie inaczej, a niżeli w restauracji poprzedniej.
Serwują tutaj menu z sezonowych produktów. Kiedy my byliśmy w Zakopanem była jesień, a więc nie mogłam odmówić sobie kremu z dyni. Na drugie danie zdecydowaliśmy się na rybkę.
Menu jest krótkie i apetyczne. Dania również typowo góralskie. Pyszny deser był zwieńczeniem uczty dla podniebienia.
W Ziębówce bardzo spodobał mi się wystrój – klimatyczny i przytulny. Kaflowy piec, drewniane elementy, wysłużone szafy i szafki, skrzypiąca podłoga, haftowane serwetki na stołach… Wszystko dopracowane w typowo góralskim stylu, ale bez kiczu i zbędnych ozdobników.
Koniecznie skosztujcie specjałów Ziębówki.
Przeczytajcie: Kraków – gdzie zjeść? 10 sprawdzonych miejsc na śniadanie, kolację, kawę i drinka.
GÓRALSKA TRADYCJA
adres: Krupówki 29, 34-500 Zakopane
Nawet nie wiecie jak żałuję, że nie mam zdjęć z tego miejsca. Obiecuję, że zrobię je przy kolejnej wizycie w Zakopanem. Nie mogę natomiast przez brak zdjęć nie polecić Wam tego miejsca. To jedna z lepszych restauracji w Zakopanem i mimo, że w sercu komercyjnych Krupówek.
Wnętrza eleganckie i stylowe, utrzymane w typowo w góralskim stylu. Wystrój restauracji był tworzony przez najlepszych rzemieślników podhalańskiego regionu i nawiązuje do zakopiańskiego stylu Stanisława Witkiewicza.
Menu krótkie i dopracowane. Obsługa na medal. Potrawy przygotowuje jeden z najlepszych kucharzy z Podhala – pan Dariusz Siciarz. W tym miejscu można doświadczyć prawdziwej uczty i podróży kulinarnej.
Do dzisiaj pamiętam smak wyśmienicie przygotowanej kaczki po staropolsku z żurawiną, jabłkiem oraz knedlami, oscypka z żurawiną czy też przepysznego deseru w postaci zapiekanego jabłka z musem.
Na parterze znajduje się też cukiernia, w której ciasta i desery przygotowują najzdolniejsi cukiernicy.
Jest drogo! To miejsce idealne na romantyczny wieczór, świąteczną kolację, uroczysty, rodzinny obiad. Moim zdaniem warto, mimo że ceny wyższe niż w innych restauracjach Zakopanego.
Nas to miejsce oczarowało.
Góralska Tradycja – na stronie internetowej restauracji możecie obejrzeć zdjęcia i zapoznać się z menu.
Przeczytajcie artykuł: Malownicze punkty widokowe na Tatry, do których dojedziesz samochodem. Mapa dojazdu.
ŻABI DWÓR
adres: Strążyska 26, 34-500 Zakopane
Karczma znajduje się przy drodze do Doliny Strążyskiej.
Tego miejsca nigdy byśmy nie odkryli, gdyby nie pobliskie położenie naszego pensjonatu Biała Owca, w którym nocowaliśmy. Z centrum Krupówek trzeba wspiąć się spacerkiem pod górkę, aby do Żabiego Dworku dojść. Warto!
Jest tutaj swojsko, po góralsku, no i wszędzie są żaby. Tak, żaby! W historię tego miejsca żaby wpisały się już na zawsze, a przeczytacie o tym w menu restauracji od razu na pierwszej stronie.
Co warto zjeść w tym miejscu? W karczmie skosztujecie typowo góralskiej kuchni. My w ciągu naszego pobytu byliśmy tam chyba z 3 razy. Na kolacji, obiedzie i raz na wieczorze z grzańcem i góralskimi przekąskami. Posmakowaliśmy barszczu z kołdunami, żurku, rydzy z patelni, kaszanki. Wszystko bardzo smaczne. A najbardziej rewelacyjna jest kwaśnica. Ceny przystępne.
Uroku miejscu dodaje zabawny piec o imieniu…Pindel;)
A jeśli będziecie mieli ochotę na kuchnię nie góralską polecam następujące miejsca:
Restauracja Villa Toscana, ul. Henryka Sienkiewicza 10, Zakopane – pyszna kuchnia włoska
STRH Bistro Art Cafe, ul. Krupówki 4a, Zakopane – polecam na śniadania
Roma, ul. Strążyska 39, Zakopane – przepyszne naleśniki i klimatyczny wystrój
Mam nadzieję, że przy kolejnej wizycie w Zakopanem odkryjemy kolejne restauracje, w których warto skosztować góralskich specjałów w klimatycznym otoczeniu.
Gdzie zjeść w Zakopanem? Na to pytanie znacie już odpowiedź, a może i Wy polecicie mi jakieś sprawdzone przez Was miejsca. Chętnie się do nich wybierzemy.
Więcej o Małopolsce znajdziecie tutaj:
Małopolskie
Zapraszamy Was również na Instagram oraz fanpage na Facebooku
Do zobaczenia gdzieś w drodze
oo, super propozycje, dla mnie tutejsza kuchnia zawsze byłą za tłusta i za ciężka, ale fakt, bywałam głównie na Krupówkach 😉
Tak, góralska kuchnia jest tłusta, ale dobrze przyrządzona jest bardzo smaczna. Krupówki odradzam i w ogóle jedzenie w miejscach, które nastawione są na komercję.
Wow, ale zebrałaś dużo miejsc w jednym wpisie. Trudno się zdecydować. 🙂 Pojadłabym!
Ja też chętnie wróciłabym do góralskich smaków:)
Piękne zdjęcia! Narobiłaś apetytu na góry! Dziękuję za wskazówki 🙂
Dziękuję, pozdrawiam serdecznie:)
Jako mieszkanka Podhala niekoniecznie chodzę do tego typu restauracji 🙂 W Zako lubię Małą Szwajcarię i Adamo. Polecam też Bubuję! Pozdrawiam 🙂
Dziękuję za polecenia restauracji. Poczytam o tych miejscach opinie klientów i być może przy kolejnej wizycie w Zakopanem wybiorę się i ocenię.
Uwielbiam takie klimatyczne miejsca! Bardzo spodobało mi się wnętrze Żabiego Dworu i będę musiała tę nazwę zapamiętać. Często jak gdzieś jedziemy to nie wiemy, gdzie się zatrzymać na obiad, żeby było smacznie, a zwłaszcza na Podhalu, gdzie restauracji jest od groma 🙂
Dobrze, że wtedy z pomocą przychodzą blogerzy:)
To nie był dobry pomysł, żeby zaglądać tu przed obiadem. Z polecanych miejsc miałam okazję odwiedzić wyłącznie Leśniczówkę i też chętnie tam wrócę. Pozostałe adresy zapisuję w pamięci 🙂
Bardzo się cieszę, że wpis okazał się dla Ciebie przydatny. Pozdrawiam.
Jeśli będę w Zakopanem, chętnie skorzystam z Twojej propozycji.
Mam nadzieję, ze bodziesz zadowolona.
Ależ klimat! Zatęskniłam za Zakopanem i jego klimatem. I za oscypkiem z żurawina, kwaśnica…dziękuje, ze przeniosłaś mnie tam na chwile
Góry obowiązkowo raz w roku, gdyż w innym przypadku też tęsknię:) Pozdrawiam.
Aż chce się jechać, żeby dobrze zjeść – zdjęcia zdecydowanie zachęcają! Wybieram się niedługo z rodzinką do Zakopanego
Dzięki za rekomendacje. Dodałabym jeszcze do tej listy miejsce niezwykłe, miejsce z duszą, jakim jest restauracja Bliżej Nieba w Hotelu Bachledówka, jakieś 12km Zakopanego. Sama jest nazwa doskonale oddaje to, co oferuje ta restauracja. Zaczynając od tego, że jest położona na Bachledowskim wzgórzu, z którego rozpościera się chyba najpiękniejsza panorama polskich gór oraz łąk i lasów. No i tutejsze smaki, które zostają z Tobą już na zawsze. To nie tylko regionalne podhalańskie dania, ale także kuchnia nowoczesna, która bardzo kreatywnie wpłata elementy Podhala. Oj warto spróbować. Jak będziecie na miejscu, nie omińcie ich deserów, które dla mnei są po prostu kulinarnym arcydziełem. Liczy się tu każdy detal, smaku i podania. Polecam bardzo.