Podróże to również smaki. Jadąc w polskie góry, a w szczególności do Zakopanego prócz szlaków, które chciałabym abyśmy przeszli myślę również o pysznym góralskim jedzeniu. Góralska kuchnia jest przecież wyśmienita. Gdzie zjeść w Zakopanem? No właśnie – na pewno i Wy takie pytanie sobie zadajecie. Będąc w tym małym miasteczku nie trudno w tej kwestii popełnić błąd ze względu na bardzo dużo miejsc nastawionych na ilość i komercję, a nie na jakość.
Z tego też względu szerokim łukiem omijamy restauracje na Krupówkach – prócz jednej, o której przeczytacie w tym wpisie.
Skrupulatnie wybieramy miejsca na posiłek biorąc pod uwagę nie tylko smaki i regionalne jedzenie, ale i też autentyczność miejsca, atmosferę i klimat. Przetestowane przez nas restauracje w Zakopanem i okolicach chciałabym Wam dzisiaj polecić. W tych miejscach nie rozczarujecie się zarówno smakami, jak i pięknymi wnętrzami.
Spis treści
GDZIE ZJEŚĆ W ZAKOPANEM?
KLIMATYCZNE RESTAURACJE SERWUJĄCE GÓRALSKĄ KUCHNIĘ
LEŚNICZÓWKA U ZIĘBY
adres: Witów 306 Dolina Chochołowska, 34-512 Witów
„Magiczne miejsce w sercu Tatr.
Las, szumiący potok, cisza.
Zapach dobrej kawy i tradycyjnej kuchni.
Nastrój palących się świec i wiekowych przedmiotów.”
źródło: Leśniczówka u Zięby
Tak właśnie jest w Leśniczówce u Zięby. Klimat, klimat i jeszcze raz klimat. Takich miejsc szukamy, a jak jeszcze dobrze w nich karmią to ja jestem w siódmym niebie.
W miejscu tym znajdziecie restaurację i mały hotelik dla zmęczonych wędrowaniem po górach.
Wnętrza restauracji są typowo góralskie. Czuliśmy się w tym miejscu jak w starej chacie prawdziwych górali. Był wieczór, wewnątrz tylko strudzeni wędrowcy, którzy nocują w tym miejscu. Cisza!
Menu typowo góralskie. Koniecznie musieliśmy spróbować tradycyjnej zupy Syrwotki. Ten góralski specjał gotuje się na bazie zsiadłego mleka, śmietany i boczku. Smak wspaniały. Na pewno jeszcze w Zakopanem będziemy, a wiec na Syrwotkę obowiązkowo wstąpimy.
Ja skonsumowałam jeszcze oscypka z żurawiną i pierogi – wersja pół na pół – z jagodami oraz z kapustą i grzybami, a Michał tradycyjnie i po męsku zjadł schabowego z oscypkiem.
Następnym razem chętnie skusimy się też na nocleg w Leśniczówce.
To miejsce, w którym warto zjeść posiłek w Zakopanem. Zapamiętajcie ten adres.
ZIĘBÓWKA
adres: Witów 304a, 34-512 Witów
Młodsza siostra Leśniczówki u Zięby. Miejsce prowadzone jest przez tych samych właścicieli, a więc musi być dobrze pod względem jedzenia. I tak jest! Obie restauracje położone są blisko siebie w otoczeniu Tatr i pięknej górskiej przyrody.
Ziębówka to również stara góralska chata, ale jej wnętrza mimo, że tradycyjne – prezentuję się już zupełnie inaczej, a niżeli w restauracji poprzedniej.
Serwują tutaj menu z sezonowych produktów. Kiedy my byliśmy w Zakopanem była jesień, a więc nie mogłam odmówić sobie kremu z dyni. Na drugie danie zdecydowaliśmy się na rybkę.
Menu jest krótkie i apetyczne. Dania również typowo góralskie. Pyszny deser był zwieńczeniem uczty dla podniebienia.
W Ziębówce bardzo spodobał mi się wystrój – klimatyczny i przytulny. Kaflowy piec, drewniane elementy, wysłużone szafy i szafki, skrzypiąca podłoga, haftowane serwetki na stołach… Wszystko dopracowane w typowo góralskim stylu, ale bez kiczu i zbędnych ozdobników.
Koniecznie skosztujcie specjałów Ziębówki.
GÓRALSKA TRADYCJA
adres: Krupówki 29, 34-500 Zakopane
Nawet nie wiecie jak żałuję, że nie mam zdjęć z tego miejsca. Obiecuję, że zrobię je przy kolejnej wizycie w Zakopanem. Nie mogę natomiast przez brak zdjęć nie polecić Wam tego miejsca. To jedna z lepszych restauracji w Zakopanem i mimo, że w sercu komercyjnych Krupówek.
Wnętrza eleganckie i stylowe, utrzymane w typowo w góralskim stylu. Wystrój restauracji był tworzony przez najlepszych rzemieślników podhalańskiego regionu i nawiązuje do zakopiańskiego stylu Stanisława Witkiewicza.
Menu krótkie i dopracowane. Obsługa na medal. Potrawy przygotowuje jeden z najlepszych kucharzy z Podhala – pan Dariusz Siciarz. W tym miejscu można doświadczyć prawdziwej uczty i podróży kulinarnej.
Do dzisiaj pamiętam smak wyśmienicie przygotowanej kaczki po staropolsku z żurawiną, jabłkiem oraz knedlami, oscypka z żurawiną czy też przepysznego deseru w postaci zapiekanego jabłka z musem.
Na parterze znajduje się też cukiernia, w której ciasta i desery przygotowują najzdolniejsi cukiernicy.
Jest drogo! To miejsce idealne na romantyczny wieczór, świąteczną kolację, uroczysty, rodzinny obiad. Moim zdaniem warto, mimo że ceny wyższe niż w innych restauracjach Zakopanego.
Nas to miejsce oczarowało.
Góralska Tradycja – na stronie internetowej restauracji możecie obejrzeć zdjęcia i zapoznać się z menu.
ŻABI DWÓR
adres: Strążyska 26, 34-500 Zakopane
Karczma znajduje się przy drodze do Doliny Strążyskiej.
Tego miejsca nigdy byśmy nie odkryli, gdyby nie pobliskie położenie naszego pensjonatu Biała Owca, w którym nocowaliśmy. Z centrum Krupówek trzeba wspiąć się spacerkiem pod górkę, aby do Żabiego Dworku dojść. Warto!
Jest tutaj swojsko, po góralsku, no i wszędzie są żaby. Tak, żaby! W historię tego miejsca żaby wpisały się już na zawsze, a przeczytacie o tym w menu restauracji od razu na pierwszej stronie.
Co warto zjeść w tym miejscu? W karczmie skosztujecie typowo góralskiej kuchni. My w ciągu naszego pobytu byliśmy tam chyba z 3 razy. Na kolacji, obiedzie i raz na wieczorze z grzańcem i góralskimi przekąskami. Posmakowaliśmy barszczu z kołdunami, żurku, rydzy z patelni, kaszanki. Wszystko bardzo smaczne. Ceny przystępne.
Uroku miejscu dodaje zabawny piec o imieniu…Pindel;)
Mam nadzieję, że przy kolejnej wizycie w Zakopanem odkryjemy kolejne restauracje, w których warto skosztować góralskich specjałów w klimatycznym otoczeniu.
Gdzie zjeść w Zakopanem? Na to pytanie znacie już odpowiedź, a może i Wy polecicie mi jakieś sprawdzone przez Was miejsca. Chętnie się do nich wybierzemy.
Drogi Czytelniku!
Jeżeli podoba Ci się ten wpis i uważasz, że jest wartościowy będzie mi miło jeśli napiszesz komentarz pod wpisem lub pozostawisz lajka, skomentujesz i udostępnisz ten tekst na Twoim Facebooku.
Więcej o Tatrach znajdziecie tutaj:
Zapraszam Was również na mój Instagram oraz fanpage na Facebooku
Do zobaczenia gdzieś w drodze!
Martyna Soul
oo, super propozycje, dla mnie tutejsza kuchnia zawsze byłą za tłusta i za ciężka, ale fakt, bywałam głównie na Krupówkach 😉
Tak, góralska kuchnia jest tłusta, ale dobrze przyrządzona jest bardzo smaczna. Krupówki odradzam i w ogóle jedzenie w miejscach, które nastawione są na komercję.
Wow, ale zebrałaś dużo miejsc w jednym wpisie. Trudno się zdecydować. 🙂 Pojadłabym!
Ja też chętnie wróciłabym do góralskich smaków:)
Piękne zdjęcia! Narobiłaś apetytu na góry! Dziękuję za wskazówki 🙂
Dziękuję, pozdrawiam serdecznie:)
Jako mieszkanka Podhala niekoniecznie chodzę do tego typu restauracji 🙂 W Zako lubię Małą Szwajcarię i Adamo. Polecam też Bubuję! Pozdrawiam 🙂
Dziękuję za polecenia restauracji. Poczytam o tych miejscach opinie klientów i być może przy kolejnej wizycie w Zakopanem wybiorę się i ocenię.
Uwielbiam takie klimatyczne miejsca! Bardzo spodobało mi się wnętrze Żabiego Dworu i będę musiała tę nazwę zapamiętać. Często jak gdzieś jedziemy to nie wiemy, gdzie się zatrzymać na obiad, żeby było smacznie, a zwłaszcza na Podhalu, gdzie restauracji jest od groma 🙂
Dobrze, że wtedy z pomocą przychodzą blogerzy:)
To nie był dobry pomysł, żeby zaglądać tu przed obiadem. Z polecanych miejsc miałam okazję odwiedzić wyłącznie Leśniczówkę i też chętnie tam wrócę. Pozostałe adresy zapisuję w pamięci 🙂
Bardzo się cieszę, że wpis okazał się dla Ciebie przydatny. Pozdrawiam.
Jeśli będę w Zakopanem, chętnie skorzystam z Twojej propozycji.
Mam nadzieję, ze bodziesz zadowolona.
Ależ klimat! Zatęskniłam za Zakopanem i jego klimatem. I za oscypkiem z żurawina, kwaśnica…dziękuje, ze przeniosłaś mnie tam na chwile
Góry obowiązkowo raz w roku, gdyż w innym przypadku też tęsknię:) Pozdrawiam.