Gdzie zjeść w Zakopanem? Klimatyczne restauracje i góralska kuchnia.

Podróże to również smaki. Jadąc w polskie góry, a w szczególności do Zakopanego prócz szlaków planujemy również konsumowanie typowo góralskiego jedzenia. Kuchnia Podhala jest przecież wyśmienita. Gdzie zjeść w Zakopanem? No właśnie – na pewno takie pytanie sobie zadajecie. Będąc w tym małym miasteczku nie trudno w tej kwestii popełnić błąd ze względu na bardzo dużo miejsc nastawionych na ilość i komercję, a nie na jakość. Z tego też względu szerokim łukiem omijamy restauracje na Krupówkach – prócz jednej, o której przeczytacie w tym artykule. Skrupulatnie wybieramy miejsca na posiłek biorąc pod uwagę nie tylko smaki i regionalne jedzenie, ale i też autentyczność miejsca, atmosferę i klimat. Przetestowane przez nas restauracje w Zakopanem i okolicach chcielibyśmy Wam polecić.  W tych miejscach nie rozczarujecie się zarówno smakami, jak i pięknymi wnętrzami.

LEŚNICZÓWKA U ZIĘBY

adres: Witów 306 Dolina Chochołowska, 34-512 Witów

„Magiczne miejsce w sercu Tatr.
Las, szumiący potok, cisza.
Zapach dobrej kawy i tradycyjnej kuchni.
Nastrój palących się świec i wiekowych przedmiotów.”

źródło: Leśniczówka u Zięby

Tak właśnie jest w Leśniczówce u Zięby. Takich miejsc szukamy, a jak jeszcze dobrze w nich karmią to jesteśmy w siódmym niebie. W miejscu tym znajdziecie restaurację i mały hotelik dla zmęczonych wędrowaniem po górach. Wnętrza restauracji są góralskie. Czuliśmy się w tym miejscu jak w starej chacie prawdziwych górali. Był wieczór, wewnątrz strudzeni wędrowcy, cisza.

Menu w restauracji Leśniczówka u Zięby jest regionalne. Koniecznie musieliśmy spróbować tradycyjnej zupy Syrwotki. Ten góralski specjał gotuje się na bazie zsiadłego mleka, śmietany i boczku. Na pewno jeszcze w Zakopanem będziemy, a wiec na Syrwotkę obowiązkowo wstąpimy.

Ja skonsumowałam oscypka z żurawiną i  pierogi – wersja pół na pół – z jagodami oraz z kapustą i grzybami, a Michał tradycyjnie zjadł schabowego z oscypkiem. Następnym razem chętnie skusimy się też na nocleg w Leśniczówce u Zięby.

To miejsce, w którym warto zjeść posiłek w Zakopanem. Zapamiętajcie ten adres.

Przeczytajcie: Szlaki górskie w Tatrach dla początkujących. Polany, doliny, hale, szczyty i zjawiskowe widoki.

ZIĘBÓWKA

adres: Witów 304a, 34-512 Witów

Ziębówka to „młodsza siostra” Leśniczówki u Zięby. Miejsce prowadzone jest przez tych samych właścicieli, a więc musi być dobrze pod względem jedzenia. I tak jest! Obie restauracje położone są blisko siebie w otoczeniu Tatr i pięknej górskiej przyrody.

Ziębówka to również stara góralska chata, ale jej wnętrza mimo, że tradycyjne – prezentuję się już zupełnie inaczej, a niżeli w restauracji poprzedniej.

Serwują tutaj menu z sezonowych produktów. Kiedy byliśmy w Zakopanem była jesień, a więc nie mogliśmy odmówić sobie kremu z dyni. Na drugie danie zdecydowaliśmy się na rybę.
Menu jest krótkie i apetyczne, dania kuchni góralskiej. Pyszny deser był zwieńczeniem uczty dla podniebienia.

W Ziębówce bardzo spodobał nam się wystrój – klimatyczny i przytulny. Kaflowy piec, drewniane elementy, wysłużone szafy i szafki, skrzypiąca podłoga, haftowane serwetki na stołach. Wszystko dopracowane w typowo góralskim stylu, ale bez kiczu i zbędnych ozdobników.

Koniecznie skosztujcie specjałów Ziębówki.

Przeczytajcie: Kraków – gdzie zjeść? 10 sprawdzonych miejsc na śniadanie, kolację, kawę i drinka.

GÓRALSKA TRADYCJA

adres: Krupówki 29, 34-500 Zakopane

Góralska Tradycja to jedna z lepszych restauracji w Zakopanem, mimo, że jest w sercu komercyjnych Krupówek.

Wnętrza eleganckie i stylowe, utrzymane w góralskim stylu. Wystrój restauracji był tworzony przez najlepszych rzemieślników podhalańskiego regionu i nawiązuje do zakopiańskiego stylu Stanisława Witkiewicza.

Menu krótkie i dopracowane, obsługa na medal. Potrawy przygotowuje jeden z najlepszych kucharzy z Podhala – pan Dariusz Siciarz. W tym miejscu można doświadczyć prawdziwej uczty i podróży kulinarnej.

Do dzisiaj pamiętamy smak wyśmienicie przygotowanej kaczki po staropolsku z żurawiną, jabłkiem oraz knedlami, oscypka z żurawiną czy też przepysznego deseru w postaci zapiekanego jabłka z musem. Na parterze znajduje się też cukiernia, w której ciasta i desery przygotowują najzdolniejsi cukiernicy.

Ceny w restauracji Góralska Tradycja są wysokie. To miejsce idealne na romantyczny wieczór, świąteczną kolację, rodzinny obiad. Polecamy konsumpcję menu sezonowego. Nas to miejsce oczarowało.

Przeczytajcie: Malownicze punkty widokowe na Tatry, do których dojedziesz samochodem. Mapa dojazdu.

ŻABI DWÓR

adres: Strążyska 26, 34-500 Zakopane

Karczma znajduje się przy drodze do Doliny Strążyskiej.

Tego miejsca nigdy byśmy nie odkryli, gdyby nie pobliskie położenie naszego pensjonatu Biała Owca, w którym nocowaliśmy. Z centrum Krupówek trzeba wspiąć się pod górkę, aby do Żabiego Dworu dojść.

Jest tutaj swojsko, po góralsku, no i wszędzie są żaby. Tak, żaby! W historię tego miejsca żaby wpisały się już na zawsze, a przeczytacie o tym w menu restauracji od razu na pierwszej stronie.

Co warto zjeść w Żabim Dworze? W karczmie skosztujecie tradycyjnie góralskiej kuchni. W trakcie naszego pobytu byliśmy tam aż 3 razy. Na kolacji, obiedzie i raz na wieczorze z  grzańcem i góralskimi przekąskami. Posmakowaliśmy barszczu z kołdunami, żurku, rydzy z patelni, kaszanki. Wszystko bardzo smaczne. A najbardziej rewelacyjna jest kwaśnica. Ceny przystępne.

Uroku miejscu dodaje zabawny piec o imieniu Pindel.

CAFE TYGODNIK PODHALAŃSKI – KULTOWA KAWIARNIA W ZAKOPANEM

Tą kultową kawiarnię w Zakopanem znają na pewno miejscowi, a turyści? No cóż – z tym bywa rożnie. Cafe Tygodnik Podhalański znajduje się we wnętrzach dawnej redakcji najchętniej czytanego tygodnika na Podhalu o tej samej nazwie utworzonego i wydawanego od 21 grudnia 1989. Redakcja już dawno zmieniła swoją siedzibę, ale pozostawiła po sobie kawiarnię z klimatem. To tutaj znajduje się zjawiskowy taras z malowniczym widokiem na Tatry. Połączenie czytania gazety i picia pysznej kawy + krajobrazy Tatr? Czego chcieć więcej. Polecamy.

KUCHNIA NIE GÓRALSKA W ZAKOPANEM

A jeśli będziecie mieli ochotę na kuchnię nie góralską polecamy następujące miejsca:

• Restauracja Villa Toscana, ul. Henryka Sienkiewicza 10, Zakopane – pyszna kuchnia włoska.
• STRH Bistro Art Cafe, ul. Krupówki 4a, Zakopane – polecamy na śniadania i lunch.
• Roma, ul. Strążyska 39, Zakopane – przepyszne naleśniki i klimatyczny wystrój.

Mam nadzieję, że przy kolejnej wizycie w Zakopanem odkryjemy kolejne restauracje, w których warto skosztować góralskich specjałów w klimatycznym otoczeniu. Gdzie zjeść w Zakopanem? Na to pytanie znacie już odpowiedź, a może i Wy polecicie mi jakieś sprawdzone przez Was miejsca. Chętnie się do nich wybierzemy.

Więcej o Małopolsce znajdziecie tutaj:
Małopolskie

Zapraszamy Was również na Instagram oraz fanpage na Facebooku

Do zobaczenia gdzieś w drodze